Métabolisme, les leviers que l’on peut entretenir au fil des jours
Le métabolisme n’est pas un chiffre figé, il s’entretient avec le muscle, le mouvement, le sommeil et des repas réguliers. On l’accuse volontiers d’être lent, comme une fatalité héritée. Une partie dépend en effet de l’âge, du sexe et de la taille. Mais une autre partie, bien réelle, se joue dans les gestes de chaque jour.
La coach du club examine votre situation avec vous et vous guide du mieux possible.
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Une dépense, plusieurs moteurs
Le corps dépense de l’énergie en permanence. Pour respirer, faire battre le cœur et maintenir sa température, d’abord. Pour digérer, ensuite. Et pour bouger, enfin, ce qui inclut aussi bien une séance de sport que le simple fait de se lever pour ouvrir une porte. Sur ces 3 postes, le dernier est le plus variable d’une personne à l’autre.
Levier n°1, le muscle
Un kilo de muscle consomme davantage d’énergie au repos qu’un kilo de graisse. Garder sa masse musculaire, c’est donc entretenir le moteur. Le dossier de l’Inserm sur l’activité physique et la santé rappelle combien l’exercice régulier compte à tout âge. Des mouvements simples, comme se lever d’une chaise sans les mains ou monter les escaliers, sollicitent déjà les grands muscles.
Levier n°2, le mouvement ordinaire
L’Anses distingue le sport de l’activité physique au sens large. Cet ensemble plus large pèse lourd dans la dépense quotidienne. Marcher en téléphonant, porter ses courses, jardiner, bricoler. Une journée active sans séance de sport peut parfois dépenser davantage qu’une journée assise ponctuée d’une heure de salle.
Le compteur de pas du téléphone donne une idée honnête de sa journée. Le chiffre importe moins que sa tendance. Ajouter un peu de marche chaque semaine, en garant la voiture plus loin ou en prenant l’escalier, suffit à faire bouger les choses.
Levier n°3, le sommeil
Les nuits trop courtes dérèglent les signaux de faim et de satiété. Le dossier de l’Inserm consacré au sommeil détaille son rôle dans l’équilibre général. Une heure de coucher régulière fait partie des réglages les plus simples.
Levier n°4, la régularité des repas
Sauter des repas pour aller plus vite pousse souvent le corps à économiser et la faim à revenir plus fort. Des repas à heures régulières, avec des protéines à chacun, donnent au contraire un rythme stable. C’est l’une des raisons pour lesquelles les membres d’Anjou Nutrition prennent leur petit-déjeuner au club le matin, avant le travail, avec un suivi quotidien par Mélodie.
Ce qui ne marche pas
Les aliments présentés comme brûle-graisses, les boissons miracles et les cures express ne modifient pas durablement le métabolisme. Ils détournent surtout l’attention des leviers qui comptent. Pour aller plus loin, lisez comment préserver son muscle en mincissant et comment répartir ses protéines sur la journée.
Ces conseils ne remplacent pas l’avis d’un médecin, à consulter en cas de fatigue inhabituelle ou de variation de poids inexpliquée. Le premier bilan au club de Saint-Georges-sur-Loire est offert.
Votre propre courbe de perte de poids
Remplissez votre profil et la courbe s’adapte tout de suite.
Exemple pour 8 kg à perdre, comptez 11 semaines environ à l’allure médiane, ou 4 mois à l’allure la plus douce. Modifiez la valeur pour votre cas.
Pour une perte qui dure, on cite le plus souvent 500 g à 1 kg par semaine, soit la zone idéale du graphique. Aller régulièrement plus vite que 1 kg par semaine pousse le corps à puiser dans les muscles autant que dans les graisses, d’où la zone hachurée.
Estimation donnée à titre indicatif. Chaque histoire est singulière, donc les résultats diffèrent d’une personne à l’autre. Le calcul s’exécute sur votre appareil et rien n’est conservé ni transmis. Au-delà de 65 ans, consultez d’abord votre médecin.
La construction de la courbe
Le sommet de la zone représente 500 g perdus par semaine, l’allure la plus douce. Le bas représente 1 kg par semaine, là où le risque commence.
Les premières semaines passent plus vite, essentiellement de l’eau, puis l’allure retombe. Au-delà de 40 ans, la courbe médiane s’adoucit encore, le métabolisme étant plus lent. À effort comparable, les hommes perdent un peu plus vite que les femmes.
Pour coller au réel, la courbe comporte de petites stagnations de quelques jours puis des reprises. Elle ne prédit pas votre propre parcours.
Ce sont des conseils généraux, pas un substitut à l’avis d’un médecin.
À lire aussi
Pour le détail du suivi de chaque jour, rendez-vous sur la page du programme de rééquilibrage alimentaire.