Émotions et alimentation, une relation apaisée avec l’assiette

Une envie qui arrive d’un coup

La faim physique monte doucement, elle accepte n’importe quel aliment, elle s’arrête quand on est rassasié. L’envie émotionnelle surgit brutalement, réclame un aliment précis, souvent sucré ou salé, et ne s’éteint pas vraiment après. Faire la différence entre les 2 est le premier pas.

Ce que cache l’envie

Pendant une semaine, notez simplement ce qui se passait juste avant une envie forte. Une contrariété au travail, une soirée seul, la fatigue de 17h, une dispute, un moment de fête aussi. Souvent, 2 ou 3 situations reviennent. Les connaître, c’est déjà reprendre la main.

Des réponses de rechange

Pour chaque situation repérée, préparez une autre réponse qui apporte ce que l’émotion réclame vraiment.

• Si c’est la tension, sortir marcher 10 minutes, respirer lentement, prendre une douche chaude.
• Si c’est la solitude, appeler quelqu’un, envoyer un message, sortir là où il y a du monde.
• Si c’est la fatigue, s’allonger un quart d’heure, se coucher plus tôt.
• Si c’est l’ennui, une activité qui occupe les mains, cuisiner pour demain, jardiner, bricoler.

Le stress agit sur tout le corps, comme le détaille le dossier de l’Inserm consacré au stress.

Garder une place au plaisir

Interdire un aliment le rend plus désirable. Mieux vaut le prévoir, le servir dans une assiette, le manger assis et le savourer. Un carré de chocolat dégusté lentement satisfait davantage qu’une tablette avalée debout devant le placard.

Éteindre la culpabilité

Après un écart, se juger durement pousse souvent à manger encore plus, puis à se priver le lendemain, puis à craquer. Le cercle se casse en traitant l’écart comme une information, pas comme une faute. Que s’est-il passé ? Que ferez-vous la prochaine fois ? Et le repas suivant se prend normalement.

Ne pas rester seul avec ses émotions

Les membres d’Anjou Nutrition décrivent sur Google un club sans jugement, où l’on s’entraide entre adhérents. Parler de ses difficultés avec d’autres qui les vivent aussi allège beaucoup. Le petit-déjeuner pris au club chaque matin, avec un suivi quotidien, donne aussi un cadre rassurant à la journée.

Quand demander un soutien professionnel

Si les envies deviennent incontrôlables, si vous mangez en grande quantité en vous sentant coupé de vous-même, ou si votre moral est durablement bas, parlez-en à votre médecin. Santé publique France rassemble des ressources sur la santé mentale. Lisez aussi nos conseils pour apaiser la faim entre les repas et notre article sur le sommeil et l’appétit.

Cet article ne remplace pas l’avis de votre médecin ni celui d’un professionnel de la santé mentale.